我请人吃饭，是否有责任？

您是否有责任需视情况而定。若您无劝酒、纵容酒驾等行为，则一般无责任。《民法典》等法律规定，若您有过错且该过错与客人摔倒有因果关系，则需担责。未及时处理可能导致被追究法律责任或赔偿。
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处理方式需根据具体情况选择。若无过错，可明确拒绝担责；若有过错，如劝酒，应协商赔偿。选择处理方式时，应考量自身行为、法律规定及后果严重性。
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责任视情况定。操作如下：1.若未劝酒且客人自行摔倒，无需担责，可说明情况；2.若劝酒或明知不能喝仍让喝，导致摔倒，需协商赔偿，可请律师协助；3.若客人酒驾，应劝阻，未劝阻致事故需担责，应及时报警并协助处理。