卖凉皮需要冷食类的营业执照吗？

卖凉皮需冷食类营业执照。依据相关法规，经营冷食类食品需相应执照。无照经营属违法行为。《食品安全法》规定，未取得许可不得从事食品经营。
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处理此类问题，常见方式为咨询工商部门。应先了解凉皮是否属冷食类，再决定是否需要办理执照。如需，则按流程申请；如不需，则正常经营。
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需执照。不同情况处理如下：若凉皮为冷食且计划长期销售，必须办理冷食类营业执照；若只是偶尔销售或非冷食类，则不需执照，但仍需确保食品来源合法安全。