2.5元过期食品怎么罚

过期食品需承担法律责任。依据《食品安全法》，经营者应退一赔十或损失三倍赔偿，最低一千元。未及时清理将面临高额罚款，甚至吊销许可证，严重影响经营。
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过期食品需严处。操作如下：1. 确认过期食品，立即下架并停止销售；2. 按《食品安全法》赔偿消费者，退一赔十或三倍损失；3. 根据货值金额，缴纳罚款，货值小则五万至十万，大则十倍至二十倍；4. 情节严重，准备吊销许可证的后续事宜。
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处理过期食品常见方式为赔偿与罚款。根据货值金额大小，选择相应罚款额度；同时，对消费者进行赔偿，确保权益。货值越大，罚款越重，需权衡后及时处理。