朋友在餐厅打架导致别人重伤，要不要负责？

你好，建议及时向警方报案处理，如果伤情鉴定为轻伤害以上（包括轻伤），打人者已涉嫌故意伤害罪，依法应被追究刑事责任，公安机关立案后，可以提起附带民事诉讼，要求人身损害赔偿；也可以直接向法院起诉要求人身损害赔偿，如果伤情鉴定为轻微伤，可以直接向法院起诉要求人身损害赔偿；同时可以要求给予行政处罚。　　打人致人轻伤二级的，已经构成故意伤害罪，公安机关应刑事立案，依法追究打人者的刑事责任。　　
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责任承担需要结合双方过错来定，若两人以上没有共同故意或者共同过失，但其分别实施的数个行为间接结合发生同一损害后果的，应当根据过失大小或者原因力比例各自承担相应的赔偿责任。
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责任的承担应按过失的大小来划分，需要根据具体情况来定，建议委托律师来保障您的最大权益。